Ingredienten

1 olijfolie

1 ui

1 paprika

1 wortel

1 courgette

1 teentje knoflook

1 tl komijnpoeder

1 tl koriander

200 gr. Rode splitlinzen

1 l groentebouillon

400 gr gepelde tomaten

1 lairierblaadje

Zeezout, zwarte peper

Garnering koriander

Bereiding

1Fruit ui in olie, toevoegen paprika, wortel, courgette, 3 min. Bakken. Knoflook, komijn, en koriander toevoegen. Dan de rest toevoegen: linzen, bouillon, tomaten en sap en laurier. Afgedekt 30 min. suddderen.

2Laurier eruit, soep pureren. Garneren met koriander. Evt. Bouillon toevoegen.

recept bewaren
00:00