Ovenschotel met kabeljauw en kruidenpuree

Geplaatst door: ah201709

  hoofdgerecht Link naar bron méér van: Albert Heijn

september 5, 2017

  • Kooktijd: 1 uur 15 min.
  • Porties: 4

Ingredienten

12 g Italiaanse kruidenmix

7 el milde olijfolie

0.5 courgette

125 g champignons

2 paprika's (bijv. rood en geel)

2 uien

1.2 kg iets kruimige aardappelen

25 g boter

200 ml halfvolle melk

35 g tomatenpuree

400 g tomatenblokjes

1 tl suiker

50 ml water

200 g broccoli

4 kabeljauwfilets (diepvries, ontdooid)

Bereiding

1Verwarm de oven voor op 220 °C. Haal alle blaadjes en naaldjes van de takjes kruiden. Doe alles in het bakje van de staafmixer samen met 6/7 van de olie en pureer tot kruidenolie.

2Halveer de courgette..

Er zijn 6 stappen. Bewaar het recept en je ziet alle stappen!

Bekijk het recept via: Albert Heijn

recept bewaren
00:00