Avocado met zalm

Geplaatst door: Pienskeuken

  voorgerecht

oktober 23, 2014

  • Bereiding: 10 min.
  • Kooktijd: 5 min.
  • Porties: 4

Ingredienten

Je hebt nodig:

1 avocado’s in blokjes

1 verpakking gerookte zalm in blokjes

1/2 rode ui gesnipperd

Sap van een halve citroen

1 el crème fraîche

Handje bieslook

Peper en Zout

Bereiding

1Zo maak je het:

2Snij de avocado’s doormidden en verwijder de pit. Dit doe je makkelijk door zijkant van een scherp mes in de pit te zetten en dan de avocado een beetje te draaien ;-)).

3Snij de avocado’s kruislings in met een mes, zodat er blokjes ontstaan.

4Verwijder de blokjes voorzichtig met een lepel en stop ze in een kom. Sprenkel de citroen erover.

5Voeg de gesnipperde ui en de zalm bij de avocado. Schep dit voorzichtig om. Doe nu de crème fraîche toe en schep weer om. Zet het nu in een afgesloten bakje in de koelkast of serveer meteen.

6En, wat vind je ervan??

recept bewaren
00:00