Aardappel courgette schotel

Geplaatst door: Pienskeuken

  hoofdgerecht Link naar bron méér van: pienskeuken.nl

april 2, 2018

  • Bereiding: 10 min.
  • Kooktijd: 50 min.
  • Porties: 2

Ingredienten

250 gr aardappels

1 courgette (ca 250 gram)

100 gr feta

(2 el gesnipperde gedroogde tomaten voor een beetje pit)

2 eieren

1 grote ui

1 bekertje creme fraiche (200 ml)

1 rode peper

50 gr speltmeel

versgemalen peper

olijfolie om in te vetten

Bereiding

1Verwarm de oven voor op 180 graden.

2Schil de aardappels. Rasp de aardappels en courgette grof. Doe in een grote kom en voeg de eieren, crème fraîche toe en roer goed door.

3Snij de feta in stukjes. Voe..

Er zijn 7 stappen. Bewaar het recept en je ziet alle stappen!

Bekijk het recept via: pienskeuken.nl

recept bewaren
00:00