Cannelloni met spinazie & ricotta

Geplaatst door: Profielfoto van SanderSander

  hoofdgerecht Link naar bron méér van: jamiemagazine.nl

februari 19, 2017

  • Bereiding: 30 min.
  • Porties: 6

Ingredienten

• 16 cannellonipijpjes

• 400 g spinazie

• extra vergine olijfolie

• ¼ tl gemalen nootmuskaat

• 1 ui, fijngehakt

• 2 tenen knoflook, platgeslagen

• 2 blikjes tomaten, elk 400 g

• 1 laurierblaadje

• de blaadjes van ½ bosje basilicum

• geraspte schil van ½ citroen

• 250 g ricotta

• 1 ei, losgeklopt

• 2 tl geraspte parmezaan

• 2 bolletjes mozzarella à 125 g, in plakjes

Bereiding

1Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de spinazie met wat olijfolie in een grote pan op laag vuur. Voeg denootmuskaat plus zout en peper toe, leg het deksel op de pan en laat de spinazie op hoog vuur sn..

Er zijn 5 stappen.

Bekijk het recept via: jamiemagazine.nl

recept bewaren
00:00

Reageer op dit artikel

5 Reacties op "Cannelloni met spinazie & ricotta"

Abonneren op
avatar
Sorteren op:   nieuwste | oudste | meest gestemd
PastaLover69
receptenmaker

Wat een creatief vegetarisch gerecht!

Pienskeuken
receptenmaker

Dit ziet er heerlijk uit. Alleen sommige kruiden doe ik er niet door. Inderdaad de kruidnagel en laurierblad. Ik doe er voor een beetje pit een rode peper door. Lekker, heb er nu al trek in.

Chezsuzette
receptenmaker

hij staat hier in de oven, heerlijk!

Felix
receptenmaker

Prima gerecht

wpDiscuz